Info

Sukkasilleen Keittiössä on lappeenrantalainen mikroyritys jonka päätoimialana oli lähes 10 vuoden ajan tilausleivonta. Tilausleipomon toiminta päättyi helmikuussa 2026 ison vesivahingon takia. Huhtikuusta 2026 alkaen Sukkasilleen Keittiössä brändin alla olevat kakut ja muut herkut leivotaan Pulsan Aseman omassa leipomossa jonne yrittäjä Laura Saarainen siirtyi työntekijäksi. Sukkasilleen Keittiössä on myös leivontakoulu, leivontakoulun toiminta jatkuu verkossa normaalisti vaikka tilausleipomon toiminta omanaan ikävästi päättyikin. 

Lauran leipurin ura alkoi kotikeittiöstä vuonna 2017. Hiljattain syntynyt esikoislapsi nukkui tuolloin pitkiä päiväunia, jolloin Lauralla oli aikaa siirtyä pitkäaikaisen intohimon, leipomisen pariin.

Ensiajatus oli ryhtyä hyydytettyjen juustokakkujen ja erityisesti muffinssien tekijäksi. Tietoa imettiin ohjevideoita katsomalla, opetteleminen ja kokeileminen oli arkea. Ajan myötä löytyivät ne toimivat käytännöt ja samalla syntyivät myös omat reseptit.

Oman keittiön lisäksi tilaajia alkoi löytyä lähipiiristä yhä enemmän. Kysyntä ohjasi myös opettelemaan täytekakkujen valmistuksen. Melko pian olikin ajankohtaista siirtää yrityksen toiminta kotikeittiöstä erillisiin toimitiloihin ja vuosien 2021-2024 ajan yrityksen toimitilat sijaitsivat Voisalmessa Pajurannan palvelutalon yhteydessä. Yritystoiminnan laajentuessa palvelutarjontaan tulivat myös leivontakurssit ja sen myötä Lauran reseptejä ja oppeja pääsivät hyödyntämään muutkin intohimoisen leipojat.

Sukkasilleen Keittiössä tunnuslause on “Maku asuu täällä.” Lauralle kaikessa leipomisessa on tärkeintä vahva, oikea ja aito maku. Wau-elämyksen pitää tulla jo ensimmäisestä suupalasta.

Kun kotona leivotaan juhlia varten, panostetaan hyviin raaka-aineisiin, hankitaan jotakin ekstraa ja tehdään kaikki huolellisesti viimeisen päälle. Niin Laura leipoo asiakkailleen joka päivä.

Tilausleipomo muutti Voisalmesta Harapaiseen vuodenvaihteessa 2025. Uusien tilojen yhteyteen avattiin myös pieni kahvila mutta harmillinen ja isot remontit aiheuttanut vesivahinko sulki uudet tilat lähes heti avaamisen jälkeen. Tilausleivonta jatkui vuoden ajan väistöitiloissa mutta vesivahingon aiheuttamat taloudelliset haitat erityisesti yksinyrittäjän omalle taloudelle aiheuttivat sen että leipomo suljettiin kokonaan helmikuussa 2026. Onnellisten sattumien myötä Lauralle tarjoutui mahdollisuus siirtyä työntekijäksi Pulsan Asemalle ja täällä jatkaa myös omien kakkujen valmistamista muiden töiden ohessa.

Lämpimästi tervetuloa tutustumaan ja viihtymään Pulsan Asemalle ❤️

Laura